【部門別】
スーパーマーケットの
仕事内容とは

このサイトは株式会社ヤオコーをスポンサーとして、Zenken株式会社が運営しています。

スーパーマーケットにはさまざまな部門があり、部門によって仕事内容も異なります。ここでは、当メディアを監修している株式会社ヤオコーを例に、部門ごとの仕事内容を解説していきます。さらに詳しい1日の流れや、ヤオコー社員の声が見られるページも紹介しています。

生鮮部（鮮魚・精肉・青果）
の仕事内容

生鮮部では、鮮魚・精肉・青果の各部門に分かれ、仕入れ・加工・パック詰め・陳列・接客を行います。鮮度管理や売場づくりも業務の一つで、ヤオコーでは季節や地域性を反映した提案型販売を実践。また、発注や在庫管理といった数値管理も担当します。

【転職成功談】
同業種からの応募者も多数！
ヤオコーの生鮮部が選ばれる理由
とは？

デリカ事業部の仕事内容

手作りの調理品を提供するデリカ事業部では、食材の仕込みや調理、翌日の準備などが主な業務です。お客様の来店が増えるピーク時間に合わせて、出来立て・揚げ立ての商品を売場に並べることが、デリカ事業部にとって重要な役割となります。

ほとんどの商品が店内で調理されており、地域の特性に応じた品揃えにも柔軟に対応できるため、店舗ごとのオリジナリティを出しやすいことが特徴。店舗の集客力にも直結する名物メニューを生み出せる可能性がある部門です。

【転職成功談】ヤオコーの
惣菜部門に転職した理由とは？

グロッサリー部の仕事内容

食料品や生活用品など、幅広い商品を取り扱うグロッサリー部は、スーパーマーケットの中で取扱商品数が多いことが特徴です。グロッサリー部では、主に商品の品出し・在庫管理・発注業務などを行います。

お客様からの質問やご要望も多く、収集した声を品揃えや売場づくりに活かすことで、地域住民にとってより魅力的な店舗づくりを実現できます。

レジの仕事内容

スーパーマーケットのレジ業務の仕事は、商品をスキャンして、お会計業務をすることはもちろんですが、その他にもさまざまな業務があります。たとえば、サービスカウンターでのお客様対応や社内メンバーとのミーティング、事務作業、新人スタッフの教育などです。

また、レジスタッフは、すべてのお客様と接点を持てる唯一のポジションであり、お客様にとってはレジスタッフが店舗全体の印象となるため、笑顔や接客スキルが必要な仕事でもあります。